كــب كيك بالشوكولآته ..

المقادير

كوب دقيق - 1 ملعقة شاي B.P

نصف كوب كاكاو بودره مُرّه

ثلاث ارباع اصبع زبده لين وسكر

بيضه - 1 ملعقة شاي ملح

ثلثين كوب حليب سائل بدرجة حرارة الغرفه

** الحشــوهـ ..

100 جم جبنة فيلادلفيا

2 م ك سكر بودره - فانيلا

2 م ك شكولاته اي نوع تحبين - غامقه او بالحليب - مقطعه قطع صغيره

** جـانـاش الشكـولاتـهـ ..

100 جم شكولاته خام غامقه ومقطعه صغار

نصف كوب كريمة خفق

نصف ملعقة شاي نسكافيه او اسبريسو

** الطريقــهـ ..

وزعي الاوراق بصينية الكب كيك ،،اخلطي ( الدقيق + الكاكاو + الملح + B.P )

بالمضرب الكهربائي اخلطي الزبده والسكر مدة دقيقه او حتى يبهت لونهم واضيفي عليهم بيضه واخلطي حتى يتجانسون

اضيفي عليهم نصف كمية خليط الدقيق واخلطيهم زين بعدين اضيفي الحليب واذا اختلطوا كلهم اضيفي باقي مقدار الدقيق

واخلطيهم سوا واتركيه على جنب..

** الحشــوهـ ..

اخلطي مقادير الحشوه كلها مع بعض مضبوط

في اوراق الكب كيك حطي شوي من خليط الكيك بعدها الحشوه بعدين غطيها بطبقه من الكيك ..

- كلما نحفتي طبقات الكيك وكثرتي من الجبن صارت ألذ

ودخليها الفرن على درجة حرارة 350 مدة 20 دقيقه وطلعيها واتركيها تبرد ..

** طريقـة الجـانـاش ..

سخني كريمة الخفق على النار حتى تقارب الغليان بعدين ارفعيها وواضيفي عليها الشكولاته والنسكافيه وحركيها سواء

واتركيها تبرد شوي حتى تثقل وصبيها عالكب كيك

بالعافيه ,,

والله منورة موواضيعي ياالغلا