ماهي الخضر والفواكه و المأكولات المفيدة للجلد؟

زائر

اختبار بسيط يكشف لك الأطعمة التي تسببها
الثقافة الغذائية تجنبك الحساسية والأطعمة المسببة تكشف عنها نبضات القلب

يمكن التعرف على الأطعمة التي تسبب الحساسية وتجنبها
يتساءل البعض.. كيف أعرف أن لدي حساسية تجاه طعام معين؟، هناك اختبار بسيط يمكن أن يساعدك على تحديد ما إذا كان لديك حساسية ضد الطعام أم لا، فعن طريق قياس سرعة نبضك بعد تناولك للغذاء المشكوك به يمكنك أن تكتشف ما إذا كان لديك تفاعل حساسي أم لا.
بعد استرخاء لبعض دقائق قم بعد نبضك لمدة ستين ثانية، فإذا كان النبض بين اثنتين وخمسين إلى سبعين دقة في الدقيقة يعتبر هذا هو النبض الطبيعي، وبعد قياس نبضك تناول الطعام الذي تريد اختباره، وانتظر لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة، ثم قم بفحص نبضك مرة أخرى، فإذا زادت سرعة النبض بأكثر من عشر دقات في الدقيقة فتجنب هذا الطعام لمدة شهر ثم أعد الاختبار ذاته، ولكن لابد من اختبار مادة غذائية محددة فمثلاً لا يمكن اختبار الحساسية ضد الكبسة أو المرقوق أو القرصان مثلاً، ولكن لابد من اختبار الحساسية ضد أحد مكوناتها كالأرز أو القمح، فيتم عمل قطعة من العجينة دقيق القمح مثلا بدون أي إضافات (قد تعمل على شكل خبز مثلا) وبعد تناولها، وعند زيادة نبض القلب نعتبر أن لديك حساسية ضدها.
أسلوب التعامل مع الحساسية
إذا كان لديك حساسية تظهر بعد تناولك لغذاء معين وأنت لا تعرف هذا الغذاء فبالإمكان التوقف عن تناول نوع مشكوك فيه من الغذاء كل أسبوع، فإذا اختفت مظاهر الحساسية لديك، فلابد من الشك في ذلك الطعام الذي تركته، وعليك العودة إلى تناوله مرة أخرى، فإذا ظهرت الحساسية من جديد فاعلم أن لديك حساسية من ذلك الطعام، فيجب التوقف عنه نهائيا، لابد من تسجيل الأطعمة التي تتناولها في ذلك الأسبوع، ليمكن تحديد الغذاء الذي لديك حساسية منه.
أكثر الأغذية المسببة للحساسية
الموز وحليب الأبقار ومنتجاته والكافيين وهو يوجد في القهوة، والشكولاته والفواكه الحمضية والذرة والبيض والشوفان والمحار والفول السوداني والأطعمة المصنعة والمكررة وربما المعلبة وسمك السالمون والفراولة والطماطم والقمح والأرز الأبيض..
اقترح الاستفادة من الصيام خلال شهر رمضان أو غيره، فهو وقت مناسب للتوقف عن الطعام، ومن ثم محاولة إعادة إضافة الأطعمة التي تجنبتها بكمية ضئيلة جداً مثل ملعقة صغيرة واحدة في كل مرة ثم حاول تسجيل ردود أفعالك بعد الأكل، فإذا أحسست بتورم وصداع خفيف أو اضطرابات في المعدة أو غازات أو إسهال أو سرعة النبض أو خفقان القلب بعد تناول أطعمة معينة فاحذفها من طعامك لمدة ستين يوماً، ثم جرب إدخالها مرة ثانية بكميات صغيرة فإذا حدث لك تفاعل حساسي مرة أخرى احذفها من طعامك بصفة نهائية، وينصح بتجنب تناول الأسبرين قبل تناول الطعام لثلاث ساعات، لأن الأسبرين قد يساعد على زيادة قابلية امتصاص الأمعاء للمواد المسببة للحساسية من الطعام.
الحساسية من المواد الملونة والحافظة
هناك أناس لديهم حساسية من الملونات الصناعية التي تضاف إلى الأغذية، ومن المضافات الغذائية التي يحسن تجنبها هي الفانليم والبنزالدهيت والأوكالبتول وقروتامات وأحادي الصوديوم والبنزوات والاناتو وغيرها.
والكبريتات هي مواد ومضافات غذائية شائعة تستخدم كعوامل للحفظ بالذات لمنع التغير اللوني للأطعمة ويستخدم في المطاعم والسوبرماركت، ويضاف عند تغليف الفواكه واللحوم وبعض الخضار لعرضها بشكل جميل، وهناك كثير من الناس يصابون بالحساسية للكبريتات، وتتفاوت أنواع وشدة التفاعلات التي تحدث تجاه الكبريتات في أولئك الأشخاص، وقد تشمل صعوبات التنفس والصداع الشديد وآلام البطن وزكام الأنف ورشحه وسخونة الوجه مع إحساس بفورهة ساخنة وكذلك الإسهال والتهيج أو الإحساس بالغضب، وهذه قد تحدث في خلال فترة قصيرة من عشرين إلى ثلاثين دقيقة بعد تناول المادة التي فيها الكبريتات.
والكبريتات تسبب خطراً لدى أولئك الذين يعانون من الربو والذين لديهم فرط الحساسية أو نقص بعض الأنزيمات والذي يمكن أن يلحق بهم ضرراً كبيراً وقد تؤدي إلى الوفاة في بعض الأحيان.
بالنسبة للذين لديهم حساسية من أمور أخرى مثل العفن عليهم القيام بتنظيف غرف النوم بالذات تنظيفاً جيداً وعدم دخولها أثناء فترة التنظيف واستخدام مادة مانعة للرطوبة في الطابق الأرضي أو استخدام بعض الطلاءات المضادة للعفن، وكذلك استخدام مطهرات للحوائط والأركان، والتدخين أيضا مسبب للحساسية وبالذات التدخين السلبي أي استنشاق الدخان المتصاعد مما يدخنه الآخرون فلابد من الابتعاد عن أماكن التدخين نهائياً.
إن من السهولة بمكان أن يتعرف الإنسان على ما إذا كانت هذه المواد فيها كبريتات أم لا من خلال قراءة المعلومات على المنتج الغذائي. وهناك بعض المواد الطبيعية والأغذية الطبيعية التي تحتوي على الكبريتات من ضمنها الأفوكادوا والعنب وعيش الغراب والكرنب والكولا وكذلك بعض الأطعمة البحرية كالأصداف والمحار والكبوريا وبعض الحبوب مثل الكورن فلكس مثلاً أو السكر الأحمر أو الفواكه المعلبة التي تستخدم في حشو الفطائر وبعض الأغذية المصنعة المستخدمة للرجيم وتسمى(دايت) وقد يكون فيها نسبة من الكبريت وكذلك المقليات وبعض أنواع الحلويات وبعض أنواع المربيات وبعض أنواع المخللات ورقائق البطاطس والسلطات، وكذلك بعض الأطعمة المخبوزة والبيرة وعصائر الفواكه المعبأة في زجاجات أو المعلبة أو المجمدة ودقيق الذرة والعجائن المجمدة والجلاتين، كل هذه المواد قد يكون فيها نوع أحد مركبات الكبريتات والتي قد تكون على شكل كبريتات الصوديوم أو كبريتات البوتاسيوم أو ثاني أكسيد الكبريت أو أي مكون يشتمل على كلمة كبريت.
إن زيارة الطبيب واختصاصي التغذية العلاجية سيساعد كثيراً في التعرف على المواد التي قد يكون لديك حساسية منها وهناك طرق محددة يمكن لاختصاصي التغذية العلاجية أن يساعد من خلالها على التعرف على تلك المواد المسببة للحساسية.
الأعراض التي تظهر نتيجة الحساسية من الطعام:
حب الشباب وخاصة حول الذقن أو حول الفم، والتهابات المفاصل، والربو، والتهاب القولون، وآلام في الكتفين، والاكتئاب، والأرق، والصداع، والبواسير، ومشكلات الجيوب الأنفية، والقرح، والزيادة أو النقص الشديد في الوزن دون أسباب واضحة.
وهناك أسباب أخرى قد تكون بسبب الحساسية وهي نادرة وتختلف من شخص إلى شخص وحسب عمر الشخص، فقد يؤدي عند الأطفال إلى الأنيما والتبول اللاإرادي والتهاب ملتحمة العين والإسهال والشعور بالدوار وزيادة اللعاب وظهور هالات سوداء حول العين أو انتفاخ الجفنين وفقدان النشاط واحتقان الأنف والرشح، بل قد يؤدي إلى ضعف السمع أو إلى طنين في الأذن أو إلى ضعف وعدم وضوح الرؤية.
وقد يكون هناك بعض الأعراض النفسية مثل الخوف وكره أشياء معينة بشكل غير طبيعي والتي تسمى الفوبيا وضعف الذاكرة والتركيز، وما إلى ذلك من الأسباب، وقد يحدث للمرأة أعراض شديدة عند الدورة الشهرية أو رائحة غير طبيعية للجسم وحمرة في العينين أو الشعور بالحكة، وقد تحدث أحيانا فرط للحساسية للضوء عند البعض، وكذلك بالنسبة للأطفال تكرار نزلات البرد أو التهاب الأذن عند الأطفال

زائر

ابي تفاعل

مشكوووورهـ على الموضوع

يسسسسلموو على الموضوع ويسعدني ٢ منن رد علىى المووضوع

تقببلي تواجدي

جججاري +

عععـوآفـي ع آلموضوع الآكثرر من رآئع

لآهنتي يـآلغلآآ

جج ـآري +

زائر

منورين ياحلوين

مشكوووره يالغلا

تقبلي طلتي

يسلمــــوووو

زائر

منورين الموضوع يـــــــآع ـــسولآت

يعطيك العافية معلومات رائعة

تسآــــــم إيـــــــدكـ عـآلطـرح الــــرـــآـأـإـــــع.. :%%:

تقبآــــي مــرؤوؤوؤري{{،، :109:

ثــــآنكسسس:~| عالمعلوماات

روعــهـ

يسلمو حياتي

تقبآــــي مــرؤوؤوؤري{{،،

ارتشفت منا العيون اجمل الاحساسيس سلمَ فيك هذا النبض
ودمت بالحب غارق
لـ تنهل علينا جميل بوحك
تقبل حضوري في صرحك الجمال مع خالص الاحترام
زهور الياسمين لشخصك

تسسآــٌـٌــمين مــآـأتقصـٍـٍــرين،،

وـآـأصصــإـٍـٍـي،،

تقبـإـٌـٌــي م"ـِـِـروؤري[]..

زائر

سلمتي ماقصرتي
عــآلطرح المـــــمــًـًـًـًـًـًـًـًـًـًـًـًـًـيز
تقبـإـٌـٌــي م"ـِـِـروؤري
عوــآفي
*_*

» ما هي المأكولات المفيدة لعظام صحيّة؟
» المأكولات المفيدة التي تساهم في فقدان الوزن
» هل تعلم ان الله سبحانه وتعالى لم يخلق اشكال الخضار والفواكه عبثا ~
» ماهي أمنيتك اليوم؟؟؟؟؟؟؟؟
» ماهي ما فوائد العنب ؟